Oleh Oleh Makassar – Makassar dikenal sebagai kota metropolitan di bagian timur Indonesia. Selain menjadi pusat bisnis, para wisatawan yang datang ke Makassar pasti akan tertarik dengan berbagai kuliner khasnya seperti coto, pallubasa, pisang epe, jalangkote, dan sop konro. Jika Sobat Parekraf berencana berlibur ke sana, jangan lupa untuk membawa oleh-oleh bagi keluarga, teman, atau rekan kerja.
Daftar Rekomendasi Oleh Oleh khas Makassar
Berikut adalah beberapa rekomendasi oleh-oleh dari Makassar yang bisa kamu pertimbangkan:
1. Kerupuk Bawang
Cemilan khas Makassar ini memiliki rasa pedas yang gurih dan renyah, terbuat dari bahan-bahan serta bumbu pilihan berdasarkan resep tradisional. Kerupuk bawang adalah makanan ringan yang cocok dinikmati sebagai pelengkap lauk atau sekadar camilan.
2. Kue Bagea Kelapa
Kue bagea adalah kue tradisional yang dibuat dari pati sagu. Dengan kandungan sagu yang tinggi, kue ini juga menjadi sumber energi yang baik. Bagea biasanya berbentuk bulat dan memiliki warna cokelat muda. Kue ini menawarkan rasa manis yang lezat dengan tekstur yang agak keras, serta tahan lama sebagai oleh-oleh setelah berlibur di Makassar.
3. Sirup Markisa
Sirup markisa terbuat dari buah markisa yang banyak tumbuh di berbagai daerah di Indonesia, terutama di dataran tinggi. Buah ini dapat diolah menjadi sirup yang manis dengan sedikit rasa asam yang segar. Rasa dan aroma khas markisa sangat nikmat jika disajikan dengan es batu, terutama saat cuaca panas.
4. Kacang Telur
Kacang telur adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari kacang tanah yang dibalut dengan tepung terigu, kemudian direkatkan dengan adonan bumbu dan bubur kanji. Oleh Oleh Kacang telur memiliki rasa renyah dan manis, sehingga cocok dijadikan camilan atau disajikan saat menerima tamu.
5. Bannang-bannang
Satu lagi camilan khas Makassar yang cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan teman. Bannang-bannang terbuat dari campuran beras putih yang telah digiling atau ditumbuk, gula merah, air, dan minyak kelapa. Bentuknya menyerupai benang yang saling melilit, melambangkan hubungan yang erat. Oleh karena itu, kue ini sering disajikan dalam upacara pernikahan. Kue tradisional ini, yang dikenal sebagai nennu-nennu oleh suku Bugis, memiliki rasa yang gurih dan manis.
6. Kopi Toraja
Kopi Toraja adalah salah satu oleh-oleh yang sangat terkenal. Minuman kopi ini berasal dari Tanah Toraja, namun kini banyak dijual di pusat oleh-oleh di Makassar. Kopi Toraja dikenal dengan rasa dan aroma yang khas. Terdapat dua varian kopi, yaitu arabika dan robusta. Varian arabika lebih populer karena memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah, sehingga lebih disukai banyak orang. Setelah meneguknya, rasa kopi yang halus dan lembut akan menyelimuti langit-langit mulut. Kopi ini memiliki aroma yang unik karena biasanya ditanam berdampingan dengan tanaman rempah, menghasilkan wangi yang istimewa.
7. Roti Maros
Roti Maros yang berasal dari Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan, bisa menjadi pilihan oleh-oleh yang praktis karena tahan lama. Kue Roti ini empuk dan lembut, mirip dengan roti sobek, dengan 12-16 potongan. Isian roti ini adalah selai srikaya yang manis dan legit. Roti Maros juga sering disingkat menjadi “roma”. Jika ada rasa lain, maka tidak akan disebut sebagai roti Maros.